Mauro Illiano, caffesperto, diplomato presso la Specialty Coffee Association, è avvocato e giornalista pubblicista, recensore gastronomico e consulente. È co-autore del manuale tecnico “Brewing in un libro”.

Mauro Illiano, caffesperto, diplomato presso la Specialty Coffee Association, è avvocato e giornalista pubblicista, recensore gastronomico e consulente. È co-autore del manuale tecnico “Brewing in un libro”.
“I libri pesano tanto: eppure, chi se ne ciba e se li mette in corpo,
vive tra le nuvole”
Luigi Pirandello
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