Chi siamo – L’editoria

Edizioni Medicea Firenze è una casa editrice che opera da circa trent’anni nel panorama della saggistica e narrativa legate alla Toscana. La Casa Editrice, infatti, trae linfa vitale nelle ricche tradizioni della Toscana, dei suoi luoghi, dei suoi misteri e della sua storia, scoprendo e rendendo noto ai lettori nuovi aspetti della vita e... Leggi tutto >

Chi siamo – La comunicazione

Un’esperienza ventennale nel settore della comunicazione aziendale ed istituzionale al servizio di tutti. È questa la filosofia di fondo che anima questo ramo di attività di Edizioni Medicea Firenze, ovvero offrire i servizi di una grande agenzia di comunicazione a costi ultracompetitivi grazie alla professionalità... Leggi tutto >

CAFFÈ IN UN LIBRO: i video tutorial di Andrej Godina

CaffèinunLibro

Dalla collana CAFFÈ IN UN LIBRO il suo curatore e caffesperto Andrej Godina propone alcuni video tutorial per le certificazioni della Specialty Coffee Association, livelli base e intermedio:

1 – BARISTA IN UN LIBRO: il caffè verde e la tostatura

2 – BARISTA IN UN LIBRO: la macinatura e la pressatura del caffè

3 – BARISTA IN UN LIBRO: la definizione dell’espresso

4 – CAFFÈ VERDE IN UN LIBRO: la botanica del caffè

5 – CAFFÈ VERDE IN UN LIBRO: la composizione chimica del caffè

6 – CAFFÈ VERDE IN UN LIBRO: cupping e preparazione del tavolo di assaggio 

 

 

Leave a Reply